Моделът Le Pionnier е емблематичен за марката DOURIS CHASTEL от 70-те години на миналия век. Характеризира се с 80-милиметрово острие от листа на градински чай от стомана Sandvik 12C27 с матово покритие , този нож се отличава също така с декориран болстер и булдозерна дръжка . Дръжката с размери 102 мм е изработена от виолетово дърво , което придава елегантен и традиционен нюанс. Здравината на Pionnier е гарантирана от монтаж на нитовете и болстер от неръждаема стомана . Ножът се предлага с кожена калъфка за оптимална защита. Снабден с усилен механизъм за изрязване , “Le Pionnier” предизвиква едновременно традиция и трансмисия, като отговаря на очакванията на любителите на джобни ножове.