Този сгъваем нож Le Thiers на Alain Chevalerias се отличава с ръкохватката си – дърво, известно със своята здравина и фина текстура. Confrérie du couteau Le Thiers стриктно контролира производството му, за да гарантира безупречно качество.
Острието с дължина 11 см е изработено от неръждаема стомана 12C27, която гарантира много добра устойчивост на корозия, както и отлична острота. Острието се отваря ръчно, като се използва изрезка за нокти (Nail Nick). Здравината на ножа се повишава от наличието на болстер от неръждаема стомана , разположен между острието и дръжката.
Всеки нож е маркиран с надпис “Le Thiers par A. Chevalerias” – символ на автентичност и традиционно френско производство. Имате възможност да добавите гравиране върху острието.