Ножът Le Montoncel , проектиран от Coutellerie Chevalerias , носи името си от планината Монтонсел, която се вижда от работилниците на компанията, разположени в басейна Тиерной.
Дръжката му, с дължина 11 см , е изработена от черен рог , като предлага не само удобен захват, но и забележителна елегантност. Този благороден материал придава на ножа отличителен и изискан вид. Острието, с дължина 8 см , е изработено от стомана 12C27 . То се разгъва лесно благодарение на нарез за нокти и е маркирано с надпис “Le Montoncel”.
Ножът е снабден с широк болстер от неръждаема стомана , който осигурява допълнителна здравина. Перфектен за ежедневна употреба или за колекционери, ножът Le Montoncel съчетава традиционна изработка и материали от най-висок клас.
