За да готвите ефективно, е необходимо да разполагате с подходящото оборудване. А това често започва с добър кухненски нож с остро като бръснач острие. Такъв обикновено е случаят с този нож Суджихики от марката Böker, който в известен смисъл е японската версия на ножа за рязане.
С дължина 229 мм , острието е изработено от 37-слойна дамаска стомана с твърда сърцевина от VG-10 , като не забравяме и маркировката с логото Böker Solingen Damast . Изключително остър, той лесно ще пререже месо и риба, като лесно ще нареже тънки равномерни резени. Не забравяйте, че в кулинарията визуалното представяне е също толкова важно, колкото и вкусът!
Този нож на Böker с дамаска суджики има черна дръжка от дърво пака в традиционна японска форма. Приятна за държане, тя е изключително изискана и включва болстер от неръждаема стомана за модерен стил. Предлага се и във версия от маслиново дърво.
