Моделът Bécassier е ръчно изработено творение от базирания в Жиронд ножар Lataste Lyonel . Името му напомня за свраката , очарователна мигрираща птица, тя е и ловно животно. Този сгъваем нож носи обозначението LABE_EBE , има дървена дръжка от ебоново дърво , която е лесно разпознаваема заради тъмния си цвят, близък до черния. Дължината на дръжката е 11 см , така че потребителят няма да има проблеми или затруднения при пренасянето на ножа Латасте Лионел . Bécassier разполага с 95-милиметрово острие , изработено от 14C28N неръждаема стомана , то е остро и устойчиво на корозия или дори ръжда. Острието е маркирано с текста Bécassier , а именно името на ножа, като можете да го украсите и с текст по ваш избор. Сгъваемият нож ще ви бъде доставен с мека калъфка , за да го предпази от удари по време на транспортиране.
