Предназначен за месари, този нож за обезкостяване е проектиран и произведен в Швейцария от много известната марка Victorinox . Той има острие с дължина 15 см , с обърнат гръб , изработено от неръждаема стомана./strong> ( устойчивост на корозия/ръжда ), той е идеален за обезкостяване на месо по най-добрия възможен начин ( ограничаване на отпадъците ). Тъй като много често острието е маркирано с многобройни шарки на лицевата си страна, като по-специално логото на Victorinox , е възможно да го персонализирате чрез процес на гравиране ( вижте бутона за добавяне на гравиране ).
Специалната характеристика на този нож за обезкостяване Victorinox 5.6503.15D , това е неговата ръкохватка с двойно захващане от би-материал, включващ ядро от червен полипропилен , както и ръкохватка от черен термопластичен еластомер . Само не забравяйте, че дръжката има отлична ергономичност , така че захватът е наистина удобен, дори когато се използва дълго време, което ще бъде идеално за професионалните месари и кетъринг професии.
