Ножът Déglon Santoku , серия Idéal Sabatier DEG , е предназначен преди всичко за шефове на кухнята или взискателни ентусиасти. Неговото голямо острие тип “пчелна пита” , дълго 18 см , от 5Cr15MoV стомана , само по себе си гарантира голяма гъвкавост. С него могат да се режат много видове храни, като например плодове и зеленчуци, риба, месо, … Алвеолите са много практични, тъй като предотвратяват залепването на нарязаната храна по острието. Логото Déglon Sabatier DEG е изобразено върху плоското острие с копринена подметка.
Серията Déglon Idéal Sabatier се отличава с заоблен болстер , високо ценен както от професионалистите, така и от взискателните любители. Дръжката от термопластмаса е черна на цвят , разполага с 3 алуминиеви нита и приляга перфектно в ръката за постоянно удобно използване. Кутето Santoku Déglon Idéal Sabatier DEG може да се мие в съдомиялна машина, за лесна ежедневна поддръжка.
