Проектиран и произведен в Италия от Cutlery Due Cigni , този нож за готвене принадлежи към колекцията Hakucho , серия, която силно напомня линиите на японските ножове . Носещ референтен номер 2C.502 , този модел разполага с пълното острие с дължина 125 мм , изработено от стомана X50CrMoVN15 ( твърдост 55/57HRC ). Тази германска стомана гарантира лесно ежедневно заточване и осигурява качествено острие, така че този нож може да се използва за готвене, но и на масата, за да се наслаждавате на добри ястия. Устойчиво на корозия/ръжда, острието е сублимирано от два японски йероглифа , превеждащи думата “Swan “, в очевидна препратка към италианската марка Due Cigni .
Кухненският нож Hakucho , подписан с Due Cigni , също се оказва много елегантен със своята дървена дръжка от маслиново дърво , която освен това е сублимирана с 3 нита . Един италиански кухненски нож , който използва кодовете и стиловете на най-големите японски ножове . Ще го заобичате, не на последно място и заради непреходния му дизайн!
