Този нож Yanagiba принадлежи към серията Wasabi Black на японския производител Kai . Това е кухненски нож , който има дълго острие от 24 см , изработено от полирана неръждаема стомана за образцова острота, както и перфектна устойчивост на корозия ( твърдост 58 +/- 1 по скалата на Rockwell ). Украсено с надписа Wasabi с мотиви, острието се оказва идеално за приготвяне на суши и сашими… или за рязане по принцип. Острието може да се гравира чрез бутона за добавяне на гравиране по-долу.
Този нож Yanagiba Kai Wasabi Black 6724.Y разполага с черна дръжка, проектирана от бамбуков прах, смесен с полипропилен . Обърнете внимание, че бамбуковият прах е естествен антибактериален , което също така прави захвата приятен и удобен . Матовочерната дръжка с дължина 126 мм обгръща изцяло острието, така че то е фиксирано към него, което не позволява на мръсотията да се утаява върху него за оптимална хигиена.
