За приготвяне на зеленчуци по правилния начин е трудно да се намери нещо по-добро от ножа Nakiri ! Това е японски кухненски нож , с острие, специално оформено за нарязване или смилане на зеленчуци . На този модел Kai Shun Classic ( справка DM.0714 ), 9-сантиметровото острие е изработено от 32-слойна неръждаема дамаска стомана , а централното ядро е от стомана VG-10 за твърдост по Rockwell около 61. Това осигурява на ножа мощно острие, така че зеленчуците ви ще трябва само да се държат прилично! Перфектен за професионалисти или любители на готвенето, които обичат да приготвят ястия на зеленчукова основа!
Ножът за зеленчуци Shun Classic Damascus се обработва с голяма лекота, като трябва да се каже, че неговият черна дръжка е ергономично оформена , с дизайн, изработен от ламели от компресирана пака . Дръжка, която съчетава полезното с приятното, тъй като освен че е елегантна, тя осигурява безпрецедентен комфорт при ежедневна употреба. Обърнете внимание, че красотата на дизайна се подсилва от наличието на красива болница в края. С този японски нож Nakiri Kai Shun Classic професионалното качество влиза в дома ви, и по-точно в кухнята ви. За рязане на зеленчуци до съвършенство!
