Принадлежащ към серията Colour Prof на испанската марка Arcos , този справка за готварските ножове
.strong> 241200 разполага с сива полипропиленова дръжка ( PP ), покрита със специална нехлъзгава гума . Това осигурява прецизни и сигурни движения, така че професионалният готвач винаги ще държи своя нож на готвача Arcos в ръката си много лесно. Обърнете внимание, че всички кухненски ножове Arcos Colour Prof се доставят с комплект цветни полипропиленови гранули, които се поставят в края на дръжката. Целта не е декоративна, а просто да се асоциира ножът с определена храна: идеално за работа в съответствие с действащите хигиенни стандарти.
Този професионален готварски нож Arcos Colour Prof със сива дръжка включва и голямо 300-милиметрово острие, изработено от неръждаема стомана Nitrum . По-мощно от обикновената стомана ( 40% повече ), то е много остро и ще ви позволи да работите с лекота с много храни, особено със зеленчуци. Имайте предвид, че производителността на рязане също е просто отлична. Острието е маркирано с логото на Arcos и може да бъде персонализирано от двете страни. Отличието може да бъде използвано и като нож за рязане.
