Този нож Arcos Colour Prof A242000 е специално проектиран за отстраняване на месо по правилния начин. Той има малък 13 см дълъг нож, изработен от неръждаема стомана Nitrum . Късо острие, устойчиво на корозия/ръжда, върху което отпред можете да видите логото на Arcos , вида на стоманата … Възможно е също така да го персонализирате на гърба, като гравирате текст по ваш избор.
Високо ценен от професионалните месари, тесният нож за обезкостяване Arcos Colour Prof. A242000 е с дървена дръжка в сив цвят , проектирана от PPG , т.е. с твърда PP сърцевина, както и с меко външно покритие от специална гума. Всичко това осигурява оптимална ергономичност, с изключително удобен захват. Като част от серията Colour Prof , този модел се предлага с цветни щипки , които се поставят в края на дръжката, за да се идентифицира ножът според храната, която ще се реже ( по-добър здравен контрол ). Този тесен нож за обезкостяване се предлага и с по-голямо острие.
