Този нож Arcos 291825 се използва главно от месарите за клане или дори за рязане на месо. Проектиран и произведен, за да отговори на нуждите на професионалистите, този модел е оборудван с широко, много мощно острие с дължина 25 см и е изработен от неръждаема стомана Nitrum . Устойчива на корозия стомана, която гарантира отлична производителност при рязане, както и перфектна издръжливост. Както много често, на нивото на острието откриваме логото Arcos ( испански производител ), но също така и използваната стомана, за да отбележим, че острието е за гравиране от текстове по ваш избор на нивото на двете страни.
Но можете да разпознаете добрия месарски нож и по дръжката му, и по-точно, този модел е оборудван с черна дръжка, изработена от инжектиран полипропилен . Тя предлага много добра устойчивост на удари, високи температури ( 120-130°C ), също така е противоплъзгаща, за да гарантира безопасно използване. Обърнете внимание, че цветът на дръжката, в този случай черен, позволява ножът да се идентифицира според храната, която ще се реже, за по-добър хигиенно-санитарен контрол. Професионален месарски нож от Arcos .
