В кухнята има хора, които харесват тъмни дръжки, и такива, които предпочитат светли. Ако сте по-скоро привърженик на втория вариант, тогава този японски готварски нож , Kai Shun Classic White ( референция DM.0706W ) би трябвало да ви хареса, да ви удовлетвори. Както вероятно вече сте разбрали, неговата 122-милиметрова дръжка е изработена от компресирани дървени ленти от пачи крак , цвят на пепел , поради което е със сравнително светъл цвят за максимална яркост в кухнята. Обработена със смола, тя е устойчива на влага и ще даде на готвачите предимството на ергономичния си дизайн, което води до приятен и удобен захват. Болстът в края добавя допълнително, далеч не неприятно, докосване до стила.
Ножът за готвене Kai Shun Classic White DM.0706W , също е с ултраостро острие с дължина 20 см , изработено от острие 32-слойна дамаска стомана и нейното неповторимо устойчиво на корозия, твърдо ядро VG-10 ( 61 +/- 1 Rockwell ). Ръчно заточено и с изпъкнал режещ ръб, острието осигурява изключителна производителност на рязане: храната ви не трябва да търси повече! Произведено в Япония от Kai.
