Проектиран от Maserin, кинжалът SAX 975 е изтънчено представяне на италианското майсторство в областта на ножарството. Острието от стомана 440C, известна със своята здравина и острота, е с елегантно сатенено покритие. То е с дължина 85 мм , а дебелината му е 3,5 мм. Твърдостта на това острие е оценена между 58/60 HRC, което гарантира оптимална устойчивост на износване.
Ръкохватката е изработена от G10 , композитен материал, известен със своята издръжливост и здравина. За този модел се предлагат няколко цвята, включително черен, оранжев или комбинация от двата предходни цвята.
Целовата дължина на кинжала е 190 мм, а теглото му е 150 грама. Той се предлага и с здрава найлонова обвивка за сигурно съхранение и транспортиране.