Комбинацията от френски опит и благородни материали определя Опинел конусен № 12 от дърво падук . Неговото 12-сантиметрово острие , с покритие от полиглас с огледален ефект , е предназначено за фино и прецизно рязане, което прави вдигането на рибни филета колкото ефективно, толкова и приятно. Дръжката, издълбана от падук – африканска дървесина с нюанси от лилаво-кафяво до розово и пресечена с лилави жилки, придава на ножа рядко естетическо измерение. За да се гарантира безопасното използване, този модел е снабден с пръстена Virobloc , механизъм, изобретен от Марсел Опинел, който заключва острието както в отворено, така и в затворено положение. Накрайникът, брандиран с новото лого, добавя съвременен щрих към този класически ножарски инструмент.
