Този нож Aurillac е емблематичен модел на френската традиция в областта на ножарството. Този нож се отличава с хармоничните си извити линии, както по отношение на острието, така и на дръжката, а също и със заобления си гръб. Този модел е дело на марката TMC, разположена в Тиер, люлката на ножарската промишленост в страната.
Острието, изработено от почистена стомана 12C27 , е с дължина 9 см . Този вид стомана е известна със своята устойчивост на корозия и издръжливост, което гарантира продължителна и ефективна употреба. Дръжката, с дължина 10 см, е проектирана така, че да предлага удобен захват и лесно пренасяне. Болстерът от неръждаема стомана и три нита от неръждаема стомана гарантират, че дръжката е сигурна и стабилна.
Пружината гильош придава допълнителна елегантност на този нож, свидетелствайки за изработката и вниманието към детайла.
