The Cold Steel Ultimate Hunter е сгъваем нож, предназначен за лов и дейности на открито. Той е резултат от сътрудничеството между Андрю Демко и Лин С. Томпсън, основател на Cold Steel.
Неговото острие с капковиден връх е изработено от американска стомана S35VN . Заточено на ръка , то предлага остро като бръснач острие, идеално за всички ловни задачи. Механизмът Tri-Ad Lock осигурява максимална безопасност по време на употреба, като предотвратява случайното затваряне на острието. Дръжката на Ultimate Hunter е изработена от G10 , материал, който осигурява сигурен и удобен захват. Тя е проектирана така, че да бъде ергономична, което позволява продължителна употреба без дискомфорт.
Ножът е снабден и с обратим клипс на гърба , което го прави лесен за носене.