Този нож Сантоку принадлежи към японската марка Kai , по-точно към серията Seki Magoroku Shoso. Серия, която се отличава с напълно конструираните си кухненски ножове, без заварки между острието и дръжката за солидна здравина. Идеален за рязане на зеленчуци, месо и риба, този нож Santoku Kai Shoso AB.5156 има острие с дължина 165 мм , изработено от неръждаема стомана 1K6 със съдържание на въглерод 0,8% и твърдост по Rockwell около 58. С изпъкнал режещ ръб и сатенено покритие , острието се заточва при бавна скорост, така че качеството на рязане да е налице и да е на висота. То е за информация, украсено с надписи, както и с японски съкращения/символи.
Ножът Santoku Kai Seki Magoroku Shoso се отличава и с дълга 125 мм дръжка, изработена от 18-8 матова стомана . Нейната симетрична елипсовидна форма предлага професионален, много удобен захват, отчасти благодарение на наличието на ромбоидни шарки, които също внасят стил или елегантност. Японски нож в стил сантоку, който ще ви помага по време на всичките ви ежедневни операции по рязане!
