Този ножTMC Laguiole е с 12-сантиметрово острие, изработено от матирана стомана 14C28 . Това му осигурява отлична устойчивост на корозия и дълготрайно острие. Дръжката е изработена от лилаво дърво, ценено заради топлите си нюанси и уникалните жилави шарки, които придават естествен и естетичен вид. Дръжката, с размери приблизително 95 мм , е снабдена с две болтчета и пет нита от неръждаема стомана , което гарантира солидност и елегантност. Този дизайн осигурява удобен захват и лесно транспортиране.
кованата пружина и кованата пчела , характерни за ножовете Laguiole, придават допълнителна естетическа нотка. Шлайфането на острието, което оставя лека междина между острието и пружината, когато ножът е затворен, предпазва ръба на острието и удължава живота му.
