Ножът Laguiole Gilles Sport Hybride Bois de fer се отличава със съвместния дизайн на Fontenille Pataud и опита на Robert Beillonnet, два пъти награждаван като Meilleur Ouvrier de France. Този модел поставя стандартите за големи лагиоли с размери 13 см в затворено положение и 23 см в отворено. Прецизната му механика, съчетана с здравото острие от шведска неръждаема стомана 14C28N, гарантира безпроблемна работа и повишена безопасност благодарение на солидното заключване. Фиксираният му ограничител запазва остротата на острието.
Естетически ножът завладява със своята хибридна дръжка , съчетаваща аризонско желязно дърво , с синя епоксидна смола , осигуряваща отличителен модерен щрих. В допълнение към визуалните си характеристики, ножът се отличава с традиционно изкованата си пчела и механизма за заключване на острието Back Lock. Той се предлага с номерирано гаранционно свидетелство и кожена калъфка за колан , обогатена с острилка, съчетаваща стил и практичност.
