Този нож Laguiole е проектиран от TMC , произведен е в Тиер, столицата на френските прибори за хранене. Този нож се отличава със своите две основни части : 12-сантиметрово острие и извивалка . Острието, изработено от стомана 14C28 , е известно със своята издръжливост и изключителна острота. Мендуалното отваряне на резето , благодарение на дискретна вдлъбнатина, го прави лесен за използване. Особено внимание е обърнато на понсетажа – пролука, оставена между острието и пружината, за да се избегне повреждане на ръба на острието при затваряне.
Дръжката, изработена от змийско дърво , е с размери приблизително 95 мм . Този естествен материал придава елегантност и осигурява удобен захват. В дръжката е вградена и 5-навита корконашка , практична и ефективна за лесно отваряне на бутилките. Комплектът се допълва от два болта от неръждаема стомана и пет нита от неръждаема стомана , които гарантират здравина и дълготрайност.
кованата пружина е фино гилотинирана , което свидетелства за вниманието към детайла. Кованата пчела , емблематична за ножовете Laguiole, придава автентична нотка на този инструмент.
