Приборите MAM са базирани в Паласуло, Португалия, и се ползват от богат опит, тъй като създаването им датира от 1870 г. Моделът Iberica 2011 се отличава с естествена дръжка от буково дърво в сравнително светъл цвят. Последната е специално обработена, за да предложи повишена устойчивост на влага. Леко извитата форма на дръжката, която е заострена в края, осигурява отлична ергономичност и удобен захват. Дължината на дръжката е приблизително 9 см, така че сгъваемият нож ще се побере лесно в джоба ви.
Ножът MAM Iberica 2011 е снабден с острие с дължина 75 мм, изработено от неръждаема стомана, така че да не е податливо на корозия/ръжда. Той ще се окаже изключително полезен за ежедневна работа, както и за използване на открито. Наточено на ръка , острието се отваря чрез прорез и може да бъде персонализирано чрез гравиране. Снабден с стоманено феруле , ножът включва и патентован заключващ механизъм .
