Представяйки изискана естетика и страхотна ефективност, ножът Yanagiba от серията Nordika Arcos е малко чудо в света на готвенето.
Неговото дълго, тънко 24-сантиметрово острие , извито в горната част , е изработено от неръждаема стомана NITRUM , което гарантира изключителна издръжливост и остро острие. Режещият ръб “Silk Edge” гарантира чист, прецизен разрез, необходим за деликатна и прецизна работа със сурова риба. Ето защо този нож Yanagiba е идеалният инструмент за любителите на суши и сашими, позволяващ професионално приготвяне у дома.
Дръжката, изработена от дървото овангкол, придава на този нож елегантност. Със своите месингови нитове , тя перфектно въплъщава финес и изтънченост. Нещо повече, ергономичният му дизайн осигурява удобен захват, превръщайки всеки жест в удоволствие.
