Този джобен нож , Yssingeaux , известен също като Bourbonnais, въплъщава елегантността и опита на френските прибори за хранене. Изработен в Thiers от прочутата TMC cutlery , той съблазнява със своето изящно извито острие, изработено от матирана стомана 12C27 , известна със своята здравина и устойчивост на корозия.
В края на дръжката на ножа Yssingeaux има корава форма на клюн , което допринася за неговия чар и ергономичност. Острието е с дължина 9 см , идеално за множество задачи, а 10,5-сантиметровата дръжка предлага удобен и сигурен захват, в допълнение към лесното транспортиране.
Между острието и дръжката има болстер от неръждаема стомана, който подсилва здравината на ножа. 3 пирона от неръждаема стомана обезопасяват дръжката.
