Този нож 5.7803.15 на Victorinox е идеален за остъргване на мъртви животни. Той ви позволява да режете , с други думи да отстранявате кожата на мъртви животни, без да увреждате вътрешностите им. За тази цел той се предлага с острие с форма на хамбургер с дължина 15 см , изработено от неръждаема стомана за устойчивост на корозия/ръжда. Както много често се случва при Victorinox, острието е украсено с многобройни мотиви, включително логото на швейцарския кръст, както и с възможност за персонализиране чрез гравиране.
Идеален за професионалисти в сферата на кетъринга, месари, този нож за сваляне на кожи Victorinox 5.7803.15 се предлага и с черна дръжка от фиброкс . Продължаваме да го повтаряме, но този материал е много ергономичен, осигурява оптимален комфорт в ръката. На черната дръжка е изобразено и логото на Victorinox. Задължителен аксесоар за скининг!