Ножът Carles Canon Piedmontese е оборудван с острие от стомана 12C27 , което се отличава с деликатна шарка, напомняща за парк от стриди и черупки. Снабден с гениален отварач за капачки , ножът се превръща в универсален спътник, много практичен за ежедневна употреба. Неговата 11,5-сантиметрова дръжка , украсена с детайли, напомнящи черупки на стриди, предлага удобен и елегантен захват.
Представен в кутия от масивна дървесина, ножът Charles Canon Piedmontese надхвърля практичната си функция и се превръща в истински предмет на изкуството. Нещо повече, неговото острие може да бъде персонализирано чрез гравиране на гърба.